Кофейное дерево робуста было открыто лишь в 1860 г. недалеко от озера Виктория, в Уганде. Вкус кофе из зерен робусты отличается от арабики: если вкус арабики мягкий, нежный, то напиток из робусты более грубый, острый; если арабика чуть-чуть, едва заметно, кислит, то в робусте ощущается горечь. Однако есть у робусты и особенность, ставшая причиной появления определенного числа любителей этого сорта кофе, — в робусте содержится много кофеина (от 1% до 2,5%). 100 мл кофе из зерен робусты фактически содержит так называемую медицинскую дозу кофеина. Робуста занимает 90% от выращиваемого во Вьетнаме кофе.